东山枇杷采摘回，城市农夫玩出瘾，眼见着杨梅渐红，车友们又开始商议起自驾果园新计划，盘点来去，决定去余姚，谁让“会稽杨梅天下为奇”呢？俱乐部探“梅”先遣队，前日出发踏遍余姚梅林，酸甜讯息新鲜出炉，余姚诸多杨梅观光基地，让这个季节的采摘自驾可以随意行。

    上海出发余姚高速驰骋3个小时，以余姚为中心匆匆走了一遭，沿着省道行入东西南北杨梅分布点，亲身感受“杨梅之乡”名不虚传，余姚的6月定当是一个口水泛滥的时节。

    南看新梅：梁弄镇东溪

    余姚重镇梁弄，古有洞天福地美誉，传为唐诗之路驿站，还有浙东小延安之说，这些响当当的头衔吸引我们首站奔梁弄。高速余姚出口四明山方向走，一刻钟到梁弄东溪杨梅观光园，满目仍是翠色，有些已开始泛红，了解得知东溪杨梅比较早熟，是在原有荸荠种基础上改良的新品，个头比一般荸荠种大，也很甜，说得我们垂涎三尺。

    北看乌梅：丈亭和三七

    杨梅林地遍余姚，最有名当属乌种的荸荠种，丈亭和三七盛产此类，据说果形圆整、色泽艳丽、味甜核小。余姚出口下转甬余线走进这一带的山林，山路盘旋，风光林野，赏心悦目，特地去看望石步村周边古杨梅林，大约两千余株，年龄已经120岁到150岁了，且古有盛名，明代大学士徐有诗为证“若使太真知此味，荔枝焉能到长安？”。更有说法河姆渡遗址的考古发现，7千年前余姚就有野杨梅存在。

    东看白梅：牟山和马渚

    余姚杨梅在浙江地区种植面积最广，品种也繁多，有乌种、红种、粉红种、白种四大群系，大部分地区都是乌梅和红梅，唯有姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅，据说极其珍贵，个大味鲜、回味清香、色泽晶莹，粉粉的甚是可爱，它上市时间迟于荸荠种。即使余姚其他地方的人也会特地来此购梅，爱上它那淡淡松香味。

    西看玉梅：大隐九龙山

    杭甬高速大隐出口下到靠近宁波的九龙山，那里的杨梅我说它是玉梅，并非色如白玉，而是在九龙山脚下有座“天下玉苑”，广集世间玉器，满山杨梅熟红枝头，山下白玉流碧，来此采梅，风景别样，一边带上果中上品杨梅，一边带上圆润的玉石，满载而归。

    杨梅果实色艳，汁多，甜酸适口，含有丰富的营养，亦有奇特的疗效，《本草纲目》载其能“去痰吐消食、生津止渴、和五脏，能涤肠胃、除恶气、正痢疾、头痛皆佳”，新说有减肥和防癌功效。杨梅与糖一同晒干渍制，即成为杨梅脯；以杨梅捣烂，去核留肉，加糖搅匀即成杨梅酱；干爽的杨梅浸泡烧酒内，放些时日即成烧酒杨梅，无论哪种制作都是极好的开胃佳品。（友友）